MENY

Escargots a la Bourguignonne

Gratinerte snegler. (bløtdyr, laktose, gluten, hvitløk) kr. 149


Rillettes

Ande rillettes, cornichons, dijonsennep og brød (gluten, sennep) kr. 149


Charcuterie

Spekeskinke, spekepølser, oliven, grissini og trøffel potetgull (gluten, nøtter) kr. 169


Bresaola

Tynne skiver speket oksekjøtt med løk, kapers, parmesan og estragon alioli (laktose, egg) kr. 139


Chevre chaud

Salat med grillet chèvre, valnøtter, granateple og honning (laktose, gluten, valnøtter) Forrett kr. 139
Hovedrett kr. 175


Moules Frites

Hvitvinsdampede blåskjell med pommes frites, grillet brød og chili alioli (bløtdyr, gluten, egg) kr. 197


Moules Roquefort

Hvitvinsdampede blåskjell vendt i Roquefort. Serveres med brød (bløtdyr, laktose, gluten) kr. 197


Parmesan gratinert Klippfisk Brandade

På toppen av tapenade av kalamata oliven. Serveres med brød (gluten, laktose) kr. 199


Cassoulet

Langkokt bønnergryte med rillettes, grov fennikel pølse, bacon og Gruyere (laktose) kr. 229


Grillet Entrecôte

Med pommes frites og salat. kr 275
Kan toppes med Roquefort, Brie de Meaux og chili alioli for + 45kr. (laktose, egg)


Parmantier de Canard
Konfitert and under ett lokk av potetstappe med gruyere. Gratinert i ovnen. Salat på siden. (laktose) kr. 245


Ostekos

4 deilige modne oster, husets ostemarmelade, kjeks og nøtter (laktose, gluten, nøtter) kr. 199


Dagens desserter kr. 129 (allergener varierer)